Aprikoos on beetakaroteeni allikas, kuid selle kuivatatud vorm nõuab tasakaalu. Beetakaroteen ja koor: värske aprikoos sisaldab palju beetakaroteeni. Seda tuleks süüa koos koorega. Kuraga (kuivatatud aprikoos): Kuivatamine muudab aprikoosi kontsentreeritud suhkrute allikaks,…
